公共職業訓練「さぬきうどん科」香川県立丸亀高等技術学校で

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公共職業訓練「さぬきうどん科」香川県立丸亀高等技術学校で

2009年6月18日毎日新聞によれば、香川県立丸亀高等技術学校が、公共職業訓練「さぬきうどん科」の受講者を募集しています。

うどん店などへの就職や開業を希望する求職者が対象で、2003年に初めて開設して以来、20〜60代の計61人が受講し、約75%が就職、11人が開業したとのこと。

訓練は、7月17日〜10日9日の平日午前9時〜午後4時(休日の店舗実習あり)、三豊市の製めん機製造会社「さぬき麺機」で、学科・実技の計315時間。うどんの打ち方や小麦粉の配合方法、原価計算や接客などを総合的に学ぶ。

受講料は無料(但し教科書など約2万1千円は自己負担)。定員15人。申し込みは、6月26日までに住所地のハローワークに願書を提出。7月3日に面接などの審査を実施する予定。問い合わせ先は同校まで(0877-22-2633)。



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